Lenticchie dell’Aquila: Qualità Certificata e Gusto Autentico
Scopri l’eccellenza delle Lenticchie dell’Aquila di Ramo di Mandorlo, coltivate nei nostri campi biologici di L’Aquila. Certificate e prive di pesticidi e OGM, queste lenticchie superano severi controlli di qualità. Offriamo il meglio per la tua tavola, frutto di amore e cura per la terra.
Esplora anche le nostre irresistibili Lenticchielle, fatte al 100% con farina di lenticchie.
7,00 €
| Confezione | In busta in ATM\sacchi |
|---|---|
| Origine | Abruzzo, L'Aquila / 650 m.s.l.m. |
| Formato | 500 g – 5 kg – 25 Kg |
| Coltivazione | Biologico |
| T.M.C. | 24 mesi |
| Conservazione | Mantenere in un luogo fresco e asciutto |
Le Lenticchie Ramo di Mandorlo sono una scelta pratica e veloce per i tuoi pasti, poiché non richiedono ammollo preventivo. Puoi cucinarle facilmente versandole in una casseruola e coprendole con acqua fredda. Cuoci a fuoco medio/basso per 20-40 minuti, aggiungendo acqua calda se necessario. Per un gusto autentico e salutare, condiscile con sale, pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva. Approfitta della loro versatilità in cucina e prepara piatti deliziosi in pochi passaggi!
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 129 Kj – 266 Kcal | Grassi 0,6 g di cui Gassi Saturi 0,1 g | Carboidrati 42,2 g di cui Zuccheri 1,5 g | Fibre 19,8 g | Proteine 22,9 g | Sale 0,013 g.
Rigatoni di lenticchie con menta romana e peperoncino:
I Rigatoni di Lenticchie, riescono a conquistare ogni palato. La lenticchia, eccellente alleato nelle diete ipocaloriche, è naturalmente priva di grassi e colesterolo.
INGREDIENTI (PER 2 PERSONE)
Rigatoni di Lenticchie 130 g (dose consigliata per 1 persona 60-65 g) ;Spicchio di aglio 1; Ramoscello di rosmarino; Salvia fresca 5 foglie;Menta Romana 15 foglioline; Parmigiano reggiano 25 g; Olio extravergine d’oliva 20 g. (2 cucchiai)
PREPARAZIONE
Pulisci le erbe e asciugale bene. Versa in una padella con 1 cucchiaio di olio e uno spicchio di aglio (lasciato in latte tiepido qualche minuto), aggiungi il peperoncino. Dopo aver fatto insaporire l’olio, togli l’aglio e il peperoncino e aggiungi le erbe finemente tritate e l’altro cucchiaio di olio. Porta a ebollizione l’acqua in una pentola, (circa 1 lt per ogni 100 g di pasta), quando bolle aggiungi il sale e butta la pasta di legumi, scolala 1 minuto prima della fine, deve essere al dente. Falla saltare in padella insieme alla salsa, aggiungi la menta romana spezzata grossolanamente. Impiatta e lascia una spolverata di parmigiano reggiano.
